2011er Anselmi Canole Veneto Bianco

In Italien, speziell Verona, dem Schauplatz von Romeo und Julia, ist vieles eine Familienangelegenheit. So war es für den jungen Roberto Anselmi Ehrensache, nach seinem Studium in das Weingeschäft seines Vaters einzusteigen und es später zu übernehmen. Er tritt damit als dritte Generation in die Fußstapfen des Winzers. Sein Großvater hatte sich in diesem Beruf bereits einen Namen gemacht, als ihn der zweite Weltkrieg mit der darauf folgenden Wirtschaftskrise dazu zwang, sein Weingut zu verkaufen. 70 Hektar Weinberge, gelegen zwischen den Hügeln von Monteforte und Soave, werden heute von Roberto Anselmi bewirtschaftet, das bedeutet im Klartext 6.000 Reben pro Hektar. Die hier gewachsenen Trauben sind saftig, mit reichhaltigen Fruchtaromen, mineralischen Noten und einer leichten Säure. Können Sie sich vorstellen, wie lecker dann erst die Weine aus diesen Trauben schmecken?