2006er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

Edelsüß, reif & beeindruckend

Der 2006er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese ist ein herausragender Vertreter der edelsüßen Mosel-Weine. Die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr, bekannt für ihre steilen Schieferhänge und ihr einzigartiges Mikroklima, bringt Rieslinge mit unvergleichlicher Eleganz und Tiefe hervor. Diese Auslese wurde aus hochreifen, selektierten Trauben mit einem Anteil von Edelfäule (Botrytis) gewonnen und steht für Langlebigkeit sowie außergewöhnliche Komplexität.

Geschmack & Charakter

Dieser gereifte Riesling entfaltet intensive Aromen von reifer Aprikose, Honigmelone und kandierten Zitrusfrüchten. Feine Honignoten, florale Anklänge und eine ausgeprägte Mineralität sorgen für zusätzliche Tiefe. Die natürliche Süße ist opulent, wird aber durch eine präzise Säure perfekt ausbalanciert. Der Wein zeigt sich vielschichtig und harmonisch mit einem langen, eleganten Nachhall.

Ausbau & Stil

✔ Selektive Handlese – Nur vollreife, edelfaule Trauben aus der Spitzenlage Wehlener Sonnenuhr

✔ Spontangärung im Edelstahltank – Bewahrt Frische, Klarheit & Ausdruck

✔ Langsames Reifen – Entwickelt mit den Jahren zusätzliche Tiefe & Raffinesse

Perfekter Genussmoment

Diese Auslese ist ein idealer Begleiter zu Desserts mit exotischen Früchten, feiner Pâtisserie oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch als Solist entfaltet sie ihre volle Eleganz und Tiefe. Dank ihres enormen Reifepotenzials wird sie sich über Jahrzehnte weiterentwickeln und neue Facetten zeigen.