2005er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Produktbeschreibung
Ein zeitloser Riesling-Klassiker von der Mosel
Der 2005er Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese gilt als Inbegriff des klassischen Moselrieslings. Aus der berühmten Lage Wehlener Sonnenuhr stammend, vereint dieser Wein Konzentration, Eleganz und beeindruckende Langlebigkeit – optimale Trinkreife jetzt und noch viele Jahre vor sich. Ikonisches Weingut aus Wehlen. Rieslinge mit Finesse, Spannung und enormem Reifepotenzial. Klassischer Moselstil aus besten Schieferlagen – präzise, zeitlos und einzigartig.
Geschmack & Charakter
In der Nase zeigt der 2005er ein vielschichtiges, reifes Aromenspiel: Pfirsich, Aprikose und kandierte Zitrusfrüchte, dazu Honig, Blüten und ein Hauch Rauch und Schiefermineralik. Am Gaumen süß und zugleich wunderbar balanciert – die dichte, tropisch-gelbe Frucht trifft auf eine lebendige, feinrassige Säure und einen cremigen Schmelz. Der Alkohol bleibt moseltypisch niedrig, der Eindruck ist dennoch kraftvoll, elegant und sehr lang nachhallend. Ein Auslese-Riesling, der Größe mit Leichtigkeit verbindet.
Perfekter Genussmoment
Ideal zu feinen Dessertvarianten mit Frucht z.B. Zitrustarte, Pfirsichdesserts, zu Cremebrûlée, Blauschimmelkäse oder einfach solo als meditativer Genusswein. Auch als Begleiter zu asiatisch inspirierter Küche mit leichter Schärfe kann diese Auslese glänzen.
Trinktemperatur: 8–10 °C
Bewertung(en): Falstaff 93 Punkte, Robert Parker 94 Punkte
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Joh. Jos. Prüm | Uferallee 19 | 54470 Bernkastel-Wehlen
JOH. JOS. PRÜM
Joh. Jos. Prüm steht für einen der klassischsten und zugleich feinsten Riesling-Stile der Mosel. Im Mittelpunkt stehen Weine aus Spitzenlagen wie Wehlener Sonnenuhr oder Graacher Himmelreich, die durch Leichtigkeit, Präzision und eine fast schwebende Eleganz geprägt sind. Der Stil ist bewusst zurückhaltend, mit großer Finesse und einem enormen Reifepotenzial – Weine, die sich oft erst über Jahre hinweg vollständig entfalten. Das Weingut folgt seit Generationen einer klaren Linie: wenig Eingriff, viel Geduld und ein kompromissloser Fokus auf Herkunft. So entstehen Weine, die nie laut sind, aber lange nachwirken und für viele als Maßstab für klassischen Mosel-Riesling gelten. Die Weine von Joh. Jos. Prüm sind weltweit gesucht, werden aber bewusst nur in begrenzten Mengen freigegeben – ein Understatement, das perfekt zum Stil des Hauses passt.
| Jahr | 2005 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Weinregion | Mosel |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Alkoholgehalt | 7 % Vol. |
| Weingut | Joh. Jos. Prüm |
| Charakter & Stil | Mineralisch & Vielschichtig |
| Zuckergehalt | Lieblich & Süß |
| Trinkreife | Jetzt bis ca. 2040 |
| Bewertung(en) | Falstaff 93 Punkte, Robert Parker 94 Punkte |