Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Das 1859 gegründete Weingut GAJA in Barbaresco wird seit 1961 von Angelo Gaja in der vierten Generation geführt. Angelo Gaja ist international gewiss der bekannteste italienische Weingutbesitzer, der und da sind sich alle Kritiker einig, konstant hochklassige Weine produziert und dafür Jahr um Jahr prestigeträchtig ausgezeichnet wird. Großen Anteil daran hat unter anderem die enge und langjährigen Zusammenarbeit mit seinem Kellermeister Guido Rivella und den Mut, altbekannte Traditionen umzustoßen und Neues zu wagen.
So begann er als erster seine Weine von übermäßiger, harter Tanninfracht zu befreien, machte sie zugänglicher und gab ihnen einen raffinierten Schliff. Dabei dienten die anspruchsvollen und international erfolgreichen Weine aus dem Bordeaux und Kalifornien als Vorbild, die trotz allem das hervorragende Terroir des Landes der Langhe widerspiegelten. Mit der Ernte 1996 stufte er sogar freiwillig fast alle seine DOCG-Weine Barbaresco und Barolo auf die niedrigere Stufe des DOC-Weins „Langhe Nebbiolo“ zurück, um sich die Möglichkeit offen zu halten, kleinere Anteile internationaler Rebsorten zur Korrektur der Säure beizumischen. Dies sorgte nicht nur bei Winzerkollegen für Unverständnis.
Jahr | 1998 |
Land | Italien |
Alkoholgehalt | 14% Vol. |
Weingut | Angelo Gaja S.s. |