2023 Angelo Gaja Alteni di Brassica 0,75l

Ein piemontesischer Sauvignon mit Persönlichkeit

Der 2023 Angelo Gaja Alteni di Brassica ist einer der großen Weißweine des Piemont – eine moderne Interpretation des Sauvignon Blanc aus den Hügeln der Langhe.

Seit 1983 zeigt Angelo Gaja hier, wie präzise, elegant und gleichzeitig druckvoll diese Rebsorte auf kalk- und lehmhaltigen Böden rund um Barbaresco und Serralunga d’Alba sein kann. 100 % Sauvignon Blanc, teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut, verbinden aromatische Intensität mit kühler Mineralität und langem Reifepotenzial. 

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der 2023er ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase treffen Noten von Stachelbeere, weißer Johannisbeere, Grapefruit und Zitrone auf feine Aromen von weißen Blüten, Kräutern und einem Hauch Salbei und Tomatenblatt.

Am Gaumen wirkt der Alteni di Brassica straff, frisch und präzise: saftige Zitrusfrucht, Granny-Smith-Apfel, etwas Mandarine und Steinobst werden von einer salzigen, fast kreidigen Mineralität und einer lebendigen, fein eingebundenen Säure getragen. Die Textur ist seidig und zugleich geradlinig, der Nachhall lang, klar und kühl – ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit großem Trinkfluss und überzeugender Eleganz. 

Perfekter Genussmoment

Ideal zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, zu Garnelen, Hummer, Ceviche oder Sushi, aber auch zu Gemüse-Risotto, hellen Pastagerichten und Ziegenkäse. Dank seiner Spannung und Mineralität passt dieser Wein sowohl zur leichten Sommerküche als auch zu anspruchsvollen Menüs – ein Weißwein für besondere Anlässe und Liebhaber großer Sauvignon-Blanc-Interpretationen. 

Trinktemperatur: 10–12 °C