Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch entgegen: 04651 / 96 46 46
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Die Destillerie Tobermory (Quelle der heiligen Maria) ist die einzige Brennerei auf der Insel Mull und hat seit ihrer Gründung 1795 eine sehr bewegte Geschichte. Immer wieder wurde die Brennerei verkauft, stillgelegt und geschlossen. Nach einem über 40-jährigen Dornröschenschlaf wurde die Destillerie 1972 unter dem Namen Ledaig wieder in Betrieb genommen, was jedoch nur von kurzer Dauer war. Dieses Mal wurde sogar das Warehouse (Lagerhaus) geschlossen und alle Whiskys verkauft, um dort Appartementwohnungen zu schaffen. Erst 1993 erwarb Burn Stewart den Komplex und brachte der ursprünglichen Bestimmung Kontinuität zurück. Da allerdings der Betrieb größtenteils zerlegt worden war, wurden nur 2 Stills errichtet und man verzichtete auf den Aufbau eines neuen Warehouses. Die Whiskyfässer werden zur Reifung in die Brennerei Deanston in Zentralschottland gebracht, was leider den ursprünglich typischen Meer-Charakter der Tobermory Whiskys mindert.
Land | Vereinigtes Königreich |
Alkoholgehalt | 57,9% Vol. |
Weingut | Sansibar-Whisky GmbH |
Sansibar Only | Exklusive Abfüllung |
In Kooperation mit | Sansibar Whisky |