Sansibar Whisky Scotch Tobermory 23y 0,7ltr.

199,00 €

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AUSVERKAUFT

Artikelnummer 303528

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284,29 € / Liter

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Spirituosen

Land	Vereinigtes Königreich
Alkoholgehalt	57,9 % Vol.
Weingut	Sansibar-Whisky GmbH
Sansibar Only	Exklusive Abfüllung
In Kooperation mit	Sansibar Whisky

Whisky: Tobermory 23y Clan Edition

Region: Islay – Mull

Die Destillerie Tobermory (Quelle der heiligen Maria) ist die einzige Brennerei auf der Insel Mull und hat seit ihrer Gründung 1795 eine sehr bewegte Geschichte. Immer wieder wurde die Brennerei verkauft, stillgelegt und geschlossen. Nach einem über 40-jährigen Dornröschenschlaf wurde die Destillerie 1972 unter dem Namen Ledaig wieder in Betrieb genommen, was jedoch nur von kurzer Dauer war. Dieses Mal wurde sogar das Warehouse (Lagerhaus) geschlossen und alle Whiskys verkauft, um dort Appartementwohnungen zu schaffen. Erst 1993 erwarb Burn Stewart den Komplex und brachte der ursprünglichen Bestimmung Kontinuität zurück. Da allerdings der Betrieb größtenteils zerlegt worden war, wurden nur 2 Stills errichtet und man verzichtete auf den Aufbau eines neuen Warehouses. Die Whiskyfässer werden zur Reifung in die Brennerei Deanston in Zentralschottland gebracht, was leider den ursprünglich typischen Meer-Charakter der Tobermory Whiskys mindert.

Dabei produziert Tobermory für den Markt zwei unterschiedliche Whisky Stile. Die ungetorften und trocken süßen Whiskys laufen unter der Linie Tobermory und die stark torfigen, ölig cremigen Whiskys finden sich unter der Linie Ledaig wieder.

Im Falle des aus dem Jahr 1994 stammenden Single Malt Whiskys verhält es sich jedoch ein bisschen anders. 23 Jahre reifte er im gebrauchten PX Sherry Fass. Die Besonderheit bei PX Sherrys ist ihre extreme Süße und Konzentration nach Dörrfrüchten und Nüssen. Diese Noten lassen sich ganz klar wiedererkennen und werden durch Noten von Ahornsirup, Lakritz, Jod und Lakritz vervollständigt.

Hier zeigt sich ein vor Kraft strotzender und dunkler Whisky.

Eine der Besonderheiten dieses Whiskys ist das Etikett. Der Tobermory 23 Jahre ist eine von vier Flaschen unserer Clan-Edition. Hierbei wurden Destillerien in den 4 bekanntesten Region Schottlands ausgewählt (Highlands, Midlands, Speyside, Islay) und den Regionen entsprechende Clan Geschichten recherchiert. Jene Clan-Führer zieren das jeweilige Etikett, das ebenfalls in den Clan-Farben bzw den Farben der Kilts designed wurde. Ein Tribut, der die tiefe Verbundenheit der Schotten zu ihrem Land, ihrer Geschichte und ihrer Unabhängigkeit aufzeigt.

Weitere Informationen

Inverkehrbringer:
Sansibar-Whisky GmbH | Hohle Straße 24 | 31542 Bad Nenndorf

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