Sansibar Whisky Bunnahabhain 28y 0,7ltr.

Whisky: Bunnahabhain 28y

Region: Islay

Die Destillerie Bunnahabhain (gesprochen: Bunnahavn) wurde 1881 gegründet und liegt ganz im Norden der Insel Islay. Bereits damals war man sich über die Abgeschiedenheit der Brennerei bewusst und baute im gleichen Zuge Wohnhäuser für die Mitarbeiter, eine Schule und einen kleinen Laden. Bis 2003 war Bunnahabhain im Besitz der Gründerfamilie, wurde dann aber von Burn Stewart und seiner Firma vor dem Untergang gerettet. Da das Wasser für die Whiskyproduktion direkt durch den Kalkstein fließt und mittels Rohren zur Destillerie geleitet wird, bleibt bei ihren Whiskys die typische Islay-Torfnote größtenteils aus. Der 1989 Single Malt Whisky hat seine 28 Jahre Reifung im gebrauchten Bourbon Fass verbracht, was sich in der unverkennbaren Zitrusnote wiedererkennen lässt. In der Nase fährt er mit Noten von kandierten Früchten, Sahnetoffee und Herbstlaub auf. Der Geschmack bringt des weiteren salzig-erdige Noten mit leichtem Torf und Holzkohle Charakter mit sich. Ein ausgewogener, eleganter Inselwhisky, der gerade aufgrund seines Alter unglaublich einnehmend ist.

Eine der Besonderheiten dieses Whiskys ist das Etikett. Der Bunnahabhein 28 Jahre ist eine von vier Flaschen unserer Clan-Edition. Hierbei wurden Destillerien in den 4 bekanntesten Region Schottlands ausgewählt (Highlands, Midlands, Speyside, Islay) und den Regionen entsprechende Clan Geschichten recherchiert. Jene Clan-Führer zieren das jeweilige Etikett, das ebenfalls in den Clan-Farben bzw den Farben der Kilts designed wurde. Ein Tribut, der die tiefe Verbundenheit der Schotten zu ihrem Land, ihrer Geschichte und ihrer Unabhängigkeit aufzeigt.