2013er Dom Pérignon

2013er Dom Pérignon Brut – Harmonie und Präzision

Ausbau

Der Jahrgang 2013 wurde unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen produziert. Ein kühler Frühling und ein heißer Sommer führten zu einer späten Lese, die außergewöhnlich reife Trauben mit lebendiger Säure hervorbrachte. Die meisterhafte Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir reifte über mindestens 9 Jahre in den Kellern von Dom Pérignon, um seine charakteristische Tiefe, Balance und Eleganz zu entfalten.

Geschmack

Der Dom Pérignon 2013 begeistert mit einem komplexen Aromenspektrum. In der Nase dominieren Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gerösteten Mandeln, ergänzt durch einen Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Harmonie aus Fülle, lebhafter Säure und mineralischer Frische. Subtile Nuancen von Steinobst und Honig sowie eine feine Perlage führen zu einem langen, vielschichtigen Finish.

Dieser Jahrgang ist eine Meisterleistung von Präzision und Ausdrucksstärke – perfekt für besondere Anlässe oder als edler Begleiter zu gehobenen Speisen.