2012er Louis Roederer Cristal Rosé

Ein Meisterwerk der Champagne!

Der 2012er Louis Roederer Cristal Rosé ist eine beeindruckende Ausgabe dieses legendären Champagners, die für ihre Komplexität, Eleganz und außergewöhnliche Frische bekannt ist. Der Jahrgang 2012 bringt eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität, was ihn zu einem bemerkenswerten Erlebnis für Champagner-Liebhaber macht.

Assemblage

Der 2012er Louis Roederer Cristal Rosé besteht aus einer Cuvée von 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Ein kleiner Teil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert, was dem Rosé seine charakteristische Farbe und zusätzliche Struktur verleiht. Diese perfekte Kombination sorgt für eine komplexe, aber gleichzeitig elegante und ausgewogene Geschmackserfahrung.

Vinifizierung

Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, um die Aromen zu vertiefen und zusätzliche Komplexität zu schaffen. Diese Methode sorgt für die Integration von feinen, holzigen Noten, die harmonisch mit der Fruchtigkeit und der Mineralität des Champagners verschmelzen.

Lagerung

Der 2012er Louis Roederer Cristal Rosé reift für mindestens 6 Jahre auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage und eine geschmeidige Textur verleiht. Diese lange Reifung trägt zur Entwicklung seiner außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität bei, die sich im Geschmack widerspiegeln.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet der 2012er Louis Roederer Cristal Rosé Aromen von reifen roten Beeren, Himbeeren und Erdbeeren, die von einer feinen mineralischen Frische begleitet werden. Der Champagner ist frisch, lebendig und gleichzeitig tiefgründig, mit einer eleganten Struktur und einer langen, harmonischen Textur. Der Abgang ist anhaltend und zeigt subtile Noten von Brioche, Zedernholz und gerösteten Nüssen, die dem Cristal Rosé seine unverwechselbare Komplexität verleihen.