2012er Château d´Esclans Whispering Angel Rosé 0,75Ltr

Sacha Lichine hat der Welt ein Versprechen gegeben, das äußerst mutig, wenn nicht komplett gaga ist – Bei einem Schluck dieser Rosés hört man die Engel flüstern. Eigentlich hebt man sich dieses denkwürdige Konzert ja für den Schluss auf, wenn die Lichter ausgehen und man die Reise in die ewigen Jagdgründe antritt. Aber der Sproß der berühmten Bordeaux- Dynastie Lichine und seit 2006 neuer Besitzer von Chateau d’Esclans, auf dem die Weine entstehen, bleibt dabei. Seine Rosés sind die Besten der Welt und garantieren Höhenflüge in unbekannte Sphären. Das hat Sacha sich auf die Fahnen geschrieben und die Voraussetzungen dafür sind in der Provence, und vor allem auf diesem Weingut, optimal. Château d‘Esclans verfügt schließlich über einen beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, ist mit kalk- und tonhaltigen Böden gesegnet, hat eine hochmoderne Ausstattung und vor allem als leitenden Önologen keinen geringeren als Patrick Leon, den einstigen Kellermeister von Chateau Mouton Rothschild. Mehr braucht es wohl nicht, um abzuheben und dabei poetisch zu werden.