2010er Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut 0,75Ltr

35,60 €

(inkl. ges. MwSt.)

AUSVERKAUFT

Artikelnummer 8252

(inkl. ges. MwSt.)

47,47 € / Liter

2 - 5 Werktage (Montag bis Freitag)

Schaumwein

Jahr	2010
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Alkoholgehalt	12.5 % Vol.
Weingut	Oliver Zeter

Zu unseren besten Referenzen zählt der ZERÓ, eine Méthode Champenoise des Jahrgangs 2010 aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay. Bei der
Herstellung haben wir kompromisslos auf Handarbeit und Qualität gesetzt. Kein Aufwand war uns für diese Grande Cuvée zu groß: Handlese, Ganz- traubenpressung, Vergärung im gebrauchten Barrique, langer biologischer
Säureabbau, klassische Flaschengärung mit 42 Monaten Hefelager.
Dem ZERÓ wurde nach dem Dégorgement keine Dosage zugegeben und ist somit ein typischer Extra Brut. Die Produktionsmenge ist sehr klein
und entspricht dem exquisiten Anspruch dieser Grande Cuvée, die wir nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen produzieren können.

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
Oliver Zeter GbR, Lauterstrasse 9, 67434 Neustadt

Gemeinsam mit Vater und Bruder, machte sich Inhaber Oliver Zeter zunächst einen Namen als Importeur feiner Weine. Zeter selbst brachte jedoch von Anfang beste Voraussetzungen mit, um im Weinberg und Keller Hand anzulegen. Nach einer Winzerlehre im renommierten Pfälzer Weingut Dr. Deinhard, ging er als gelernter Weinbautechniker für jeweils ein Jahr nach Italien und Südafrika.

Wieder zurück in Deutschland arbeitete Oliver Zeter in der Weinagentur der Familie, bevor er seinen ersten Jahrgang abfüllte. Besonders mit seinem im Holzfass ausgebauten Sauvignon Blanc ‚Fumé‘ begeistert das junge Weingut von Anfang an Weinliebhaber und Kritiker. Über den Jungfern-Jahrgang 2007 schrieb der WeinWisser bereits: „Einer der besten Sauvignons nördlich der Alpen und selbst in Südtirol, wo Sauvignons ähnlicher Stilistik kultiviert werden, konkurrenzfähig.“

Mittlerweile vinifiziert Oliver Zeter das Lesegut von rund 24 Hektar Weinbergen. Auf 6 Hektar verantwortet das Weingut die Bewirtschaftung in Eigenregie, der übrige Teil wird von langjährigen Vertragspartnern bestellt. Während sich die Lagen über das ganze Anbaugebiet erstrecken, hat das Weingut seine neue Heimat auf der Haardt, dem sogenannten „Balkon“ der Pfalz, oberhalb von Neustadt gefunden: in einem charaktervollen, 1922 aus dem hellen anstehenden Sandstein als Weinkommissionärshaus errichteten, Anwesen.

Das Haus steht ganz und gar im „Dienst“ des Weines. Es wurde aufwändig renoviert und durch ein zeitgemäßes, klimatisiertes Flaschenlager erweitert. Neben einer wunderschönen Vinothek für den Direktverkauf, finden auf der Haardt kleine, feine Wine & Dine-Events und thematische Weinproben statt. Das Herzstück des Anwesens bildet der beeindruckende eineinhalbstöckige Gewölbekeller, in dem die Rotweinfässer sowie die Amphoren lagern und der Wein reifen darf.

Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet. Mittlerweile gilt Oliver Zeter aber auch als großer Könner im Bereich Spätburgunder, was aktuelle Auszeichnungen eindrucksvoll belegen.

2010er Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut 0,75Ltr

Unsere Zahlungsmöglichkeiten

Unsere Exclusive-Partner

Shop

Restaurant

Kategorien

Nützliche Links

2010er Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée Sekt extra brut 0,75Ltr

Newsletter