2008er Ca´del Bosco Dosage Zero DOCG 0,75 Ltr

Es ist wahrlich nicht einfach, die Ikone des Franciacorta-Spumante in der Welt zu sein. Man könnte schließlich am Narziss-Syndrom erkran- ken. Maurizio Zanella, der Präsident des Weinguts Ca‘ del Bosco, gibt auf Lobeshymnen und etwaige Gefahren dieser Art jedoch nicht viel. Schließlich ist er im Besitz einer Schaltzentrale Deluxe, die mit sage und schreibe 22.000 Quadratmetern, enorm viel Arbeit erfordert. Allein die Weinkellerei, die als eine der schönsten der Welt bezeichnet wird und von Maurizio selbst und den besten Spezialisten entworfen wurde, ist schlichtweg atemberaubend. Hier, ist alles auf dem neuesten Stand der Technik und auch der Mitarbeiterstab so hochkarätig, dass wir uns fra- gen, wann und ob der Präsident überhaupt schläft? Zumal er bekannt dafür ist, rastlos zu sein und ein schier übermenschliches Streben, auf der Suche nach dem perfekten Wein, entwickelt zu haben. Aber lieber Signore Zanella - es gibt nicht den einen Wein. Es gibt vielmehr einige, die Perfektion offenbaren. Aber die von Ca‘ del Bosco gehören ohne Zweifel dazu. Prego!