2007er Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésimé

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésimé 2007 – Eleganz aus Ambonnay

Der Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésimé 2007 ist ein Jahrgangs-Champagner von außergewöhnlicher Qualität. Hergestellt aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, stammen die Trauben aus den besten Grand-Cru-Lagen von Ambonnay, die für ihre kreidigen Böden und optimalen Wachstumsbedingungen bekannt sind.

Die Trauben werden ausschließlich aus über 40 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die eine beeindruckende Konzentration und Tiefe bieten. Nach der traditionellen Methode champenoise erfolgt die Vinifikation in kleinen Holzfässern, was dem Champagner zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Cremigkeit, feine Perlage und ausgeprägte Aromatik verleiht. Mit einer niedrigen Dosage von nur 1 Gramm pro Liter wird der pure Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund gestellt.

Nach seiner langen Reifung präsentiert sich dieser Champagner mit Aromen von reifen Früchten, gerösteten Mandeln, Honig und Brioche. Am Gaumen begeistert er durch seine geschmeidige Struktur, lebendige Frische und einen eleganten, mineralischen Abgang.

Ein Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer – ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöses Highlight Ihrer Sammlung.