2023 Tenuta dell´Ornellaia "Superiore" DOC 0,75l

Der 2023 Tenuta dell´Ornellaia „Superiore“ DOC  ist ein ikonischer Bolgheri Superiore, der die stilprägende Handschrift des Hauses Ornellaia in besonders eindrucksvoller Form zeigt. Der Wein stammt von der toskanischen Küste in Bolgheri und verbindet Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zu einer Cuvée von großer Präzision und Tiefe. Im Jahrgang 2023 setzt sich die Assemblage aus 55 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 12 % Cabernet Franc und 7 % Petit Verdot zusammen. Nach selektiver Handlese wurde jede Parzelle separat vinifiziert; der Wein reifte anschließend rund 18 Monate in Barriques, davon 70 % neu und 30 % einmal belegt, bevor er nach der Assemblage weitere 12 Monate auf der Flasche verfeinert wurde.

Geschmack & Charakter

Tief rubinroter, vielschichtiger Rotwein mit ausdrucksstarken Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und weiteren schwarzen Früchten, begleitet von gerösteten Mandeln, Kakao und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der 2023er großzügig, konzentriert und zugleich erstaunlich geschmeidig, mit feiner, seidiger Tanninstruktur, großer Balance und lebendiger Frische. Trotz seiner Kraft wirkt der Wein präzise und elegant, mit langem, anhaltendem Nachhall und viel toskanischer Noblesse. Ein großer Bolgheri-Rotwein, der hervorragend zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse passt.