2023 Stefano Accordini "Tempus" 0,75l

Ein Wein mit hervorragender Balance 

Dieser 2023 Stefano Accordini "Tempus" bietet eine hervorragende Balance aus Frucht, Würze und samtiger Struktur – perfekt harmonisch, sofort angenehm zugänglich und mit Potenzial, sich über einige Jahre weiter zu entfalten. Ideal für Genießer, die kräftig-würzige, aber elegante Rotweine lieben.

Ausbau & Stil

✔ Ausbau: Gärung im Holz, 4 bis 6 Monate Reifung in französischer Eiche

✔ Stil: Vollmundig, seidig, mit exotischem Tiefgang und elegantem Holzausbau

✔ Trinkreif ab 2025, Lagerung bis ca. 2028 oder länger möglich

Geschmack & Charakter

Ein vollmundiger, dichter Rotwein mit eleganter Textur, bekannt für seine exotischen und raffinierten Aromen. Intensive Noten von konfitiertem roten Obst, insbesondere Kirsche, und würzige Nuancen wie Kaffee, gewürzter Pfeffer und Kräuter. Am Gaumen rund, seidig, mit weichen Tanninen, eleganter Balance und animierendem Fruchtverlauf. Fein abgestimmte Fruchtsäure sorgt für Saftigkeit ohne Säureattacke. Der Abgang ist lang, würzig und aromatisch komplex.

Perfekter Genussmoment 

Würzigen Fleischgerichten, wie Ragout, Schmorgerichte oder Pasta mit kräftiger Sauce. Auch pur nach dem Essen mit gereiften Käsesorten. Eindrucksvoller Begleiter für Wildragouts, Grillgericht oder aromatische Gemüsegerichte.

Trinktemperatur: 16–18 °C