2023 Domaine Jourdan Gravinieres Chinon Cabernet Franc
Produktbeschreibung
Der 2023 Domaine Jourdan „Gravinières“ Chinon Cabernet Franc ist ein charaktervoller Loire-Rotwein aus einem Terroir, das von kieshaltigen Böden geprägt ist. Der Name „Gravinières“ verweist genau darauf: Kies, Sand und kleine Steine, geformt durch alte Ablagerungen der Vienne. Diese Böden bringen Cabernet Franc hervor, der stets elegant, strukturiert und fruchtbetont wirkt.
Im Weinberg wird biodynamisch gearbeitet – im Keller entsprechend präzise und naturbelassen: Handlese, Entrappen, sanftes Anquetschen und Vergärung mit wilden Hefen. Die Gärung erfolgt langsam in Betonbehältern, um die Herkunft klar abzubilden. Abgefüllt wird traditionell an Frucht- oder Blütentagen nach dem Mondkalender.
Geschmack & Charakter
Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc weich und samtig, begleitet von geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen, klaren Struktur. In der Aromatik stehen elegante rote und dunkle Frucht sowie eine dezente Würze im Vordergrund – präzise, harmonisch und sehr trinkanimierend. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, rotem Fleisch vom Grill oder Brathähnchen.
DOMAINE JOURDAN
Domaine Jourdan steht für authentische, französische Weine mit klarem Fokus auf Herkunft und Handwerk. In den Weinbergen wird mit viel Sorgfalt gearbeitet, um die natürlichen Gegebenheiten bestmöglich ins Glas zu bringen. Die Weine zeigen sich ausgewogen, elegant und mit einer feinen Struktur, die typisch für ihre Region ist. Frucht, Frische und eine gewisse Mineralität sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck. Dabei wirkt nichts überladen, sondern angenehm präzise und zugänglich. Domaine Jourdan steht für ehrliche Weine, die ohne große Inszenierung überzeugen. Perfekt für unkomplizierte Genussmomente – ob beim Essen mit Freunden oder einfach zum Abschalten am Abend. Weine, die nicht viel Erklärung brauchen, sondern einfach gut funktionieren.
| Jahr | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Weingut | Domaine Jourdan |
| Alkoholgehalt | 12,0 % Vol. |
| Rebsorte(n) | Cabernet Franc |
| Weinregion | Touraine |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Allergenhinweise | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Domaine Jourdan | 5 rue du Puy | 37500 Cravant-les-Côteaux | Frankreich |