2023 Chateau Smith-Haut-Lafite Hauts de Smith Blanc 0,75l

Ein verführerischer Sauvignon Blanc aus Pessac-Léognan

Der 2023 Château Smith-Haut-Lafitte Les Hauts de Smith Blanc ist der Weißwein-Zweitwein des berühmten Cru Classé – ein moderner, ausdrucksstarker Sauvignon Blanc mit großer Frische und Eleganz. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um das Château in Martillac, Pessac-Léognan. Les Hauts de Smith Blanc wird aus 100 % Sauvignon Blanc erzeugt und im Edelstahltank sowie in Barriques (ein Teil davon neu) ausgebaut, um Frische, Frucht und eine feine, cremige Textur perfekt auszubalancieren.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der 2023er ein helles Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase ein verspieltes, einladendes Bouquet: weiße Blüten und Holunderblüten, dazu eine erfrischende Zitruskomposition aus Mandarine und Zitronenzesten, unterlegt von zarter gelber Tropenfrucht wie Mango und Guave.

Am Gaumen präsentiert sich Les Hauts de Smith Blanc mit einer harmonischen Balance aus cremiger Textur und lebendiger Säurestruktur. Saftige Aromen von weißem Pfirsich, weißer Birne und feinen tropischen Früchten werden von frischer Zitrusfrucht und einem Hauch Honig begleitet. Die Struktur ist mittelgewichtig, klar und präzise, der Nachhall frisch, mineralisch und sehr ausgewogen – ein verführerischer, moderner Bordeaux-Blanc, der nie aufdringlich wirkt.

Perfekter Genussmoment

Ideal als eleganter Aperitif, zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem oder gebratenem Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln oder leichten Vorspeisen mit Zitrus- und Kräuteraromen. Auch zu Ziegenkäse, sommerlichen Salaten oder moderner, leicht asiatisch inspirierter Küche ist dieser Sauvignon Blanc ein vielseitiger Begleiter – ein Weißwein, der sowohl solo als auch zum Essen viel Freude macht.

Trinktemperatur: 10–12 °C