2023 Chateau Smith-Haut-Lafite Blanc 0,75l

Ein exotisch-mineralischer Bordeaux-Blanc auf Grand-Cru-Niveau

Der 2023 Château Smith-Haut-Lafitte Blanc ist der große Weißwein des Cru Classé aus Pessac-Léognan – kraftvoll, elegant und zugleich herrlich lebendig. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Château in Martillac. Die Cuvée besteht aus 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris und 5 % Sémillon. Ausgebaut wird der Wein in Barriques, davon rund 50 % neues Holz – so verbinden sich exotische Frucht, Cremigkeit und eine präzise, kühle Mineralität.

Geschmack & Charakter

In der Nase zeigt der 2023er Smith-Haut-Lafitte Blanc eine ausdrucksstarke, exotische Aromatik: Aprikose, Pfirsich, Ananas, Passionsfrucht und Mandarine, dazu Noten von Limettenzeste, Zitronenblüte, Holunder, Honigwabe und Frühlingsblumen. Ein Hauch Minze, Kräuter, Rauch und „crushed stones“ unterstreichen den mineralischen Kern.

Am Gaumen wirkt der Wein mittel bis vollmundig, mit cremiger Textur und viel Saft: reife gelbe und weiße Frucht wird von einer lebendigen, racy Säure getragen. Die Holznote bleibt fein integriert und bringt Würze, etwas Vanille und Rauch, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist lang, mineralisch, leicht salzig, mit Anklängen von Thymian, Garrigue und Zitrus – ein moderner Bordeaux-Blanc, der Exotik, Spannung und Finesse perfekt verbindet und zu den Top-Weißweinen des Jahrgangs zählt.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten (Jakobsmuscheln, Hummer, Gambas), zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, feinen Gemüse- und Kräuterkreationen, heller Geflügelküche oder Ziegenkäse. Dank seiner exotischen Frucht und Mineralität harmoniert er auch wunderbar mit modern-leichter, leicht asiatisch inspirierter Küche – ein Weißwein für gehobene Menüs und besondere Anlässe.

Trinktemperatur: 10–12 °C