2022 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 0,75l

Der archetypische Bordeaux Blend von Shafer 

One Point Five ist der archetypische Bordeaux Blend von Shafer aus dem Stags Leap District, im südlichen Napa Valley. Der Blend besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit kleinen Anteilen an Petit Verdot, Merlot und Malbec. Die Trauben kommen aus den Lagen Borderline Vineyard, Sunspot, Isley, Hermosa, Haystack und Ridgeback. Eigentlich ist das der Zweitwein der Napa Valley Ikone Hillside Select und wird natürlich mit derselben Sorgfalt gemacht. One Point Five ist jedes Jahr erneut einer der Top-Rotweine in seinem Preisbereich.

Ausbau & Stil

✔ Trinkreife: 2027–2046

✔ voluminös & kräftig, tanninreich, fruchtbetont

✔ Barrique und französische Eiche

Geschmack & Charakter

Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist intensiv und voller reifer Himbeerfrucht, auch Himbeerlikör, etwas Minze und zarte, rauchige Aromen vom Holzausbau. Die Frucht ist unglaublich präzise und intensiv. Die rauchige dunkle Mineralität legt sich über alles, dabei stehen die Reben hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden – hier ist gar kein vulkanischer Boden. Im Mund haben wir puderzuckerartige Tannine, die sich langsam auf der Zunge türmen. Zedernholz, schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade, Brombeere und reife Pflaume. Bleibt im Mund auf der perfekt balancierten Seite. 

Perfekter Genussmoment

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu kurzgebratenem, dunklen Fleisch oder Schmorgerichten mit herzhaften Beillagen, wie Kartoffelklöße, Bohnen im Speckmantel oder Blaukraut. 

Trinktemperatur: 16–18 °C