2022 Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon

Der 2022 Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon (3,0 l Doppelmagnum) ist das legendäre Flaggschiff von Shafer Vineyards – ein ikonischer Napa-Cabernet aus steilen Hanglagen im Stags Leap District. Der Jahrgang 2022 zeigt sich außergewöhnlich präzise und balanciert: 100 % Cabernet Sauvignon, mit beeindruckender Dichte und zugleich überraschender Frische. Ausgebaut wird der Hillside Select lange in 100 % neuen französischen Barriques, was Tiefe, Struktur und ein enormes Reifepotenzial schafft. In der 3,0-Liter-Flasche reift der Wein besonders langsam und harmonisch – perfekt für Sammler, große Anlässe und lange Lagerung.

Geschmack & Charakter

Im Glas tiefes, dunkles Purpur. In der Nase dichte schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu Graphit, Zedernholz, Mokka, Kakao und feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, geschichtet und dennoch kraftvoll: konzentrierte dunkle Frucht, perfekt reife, feinkörnige Tannine und eine lebendige, tragende Säure sorgen für Spannung. Der Abgang ist sehr lang, elegant und mineralisch – ein großer, klassischer Hillside Select mit „Gänsehaut-Finish“.