2021 EnRoute Winery Pinot Noir "Les Pommiers"

Der 2021 EnRoute Winery Pinot Noir „Les Pommiers“  ist ein eleganter, präziser Pinot Noir aus Kalifornien, der Frische und Tiefe sehr fein verbindet. „Les Pommiers“ („die Apfelbäume“) steht stilistisch für einen Pinot mit klarer Frucht, seidiger Textur und burgundischer Anmut – zugänglich, aber mit Anspruch. Ein Wein, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter richtig glänzt.

Geschmack & Charakter

Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, dazu feine florale Noten, ein Hauch Gewürz und dezente Röstaromen. Am Gaumen saftig und fein strukturiert: klare rote Frucht, elegante Frische und sehr feinkörnige Tannine. Der Abgang ist lang, harmonisch und leicht würzig – ein Pinot Noir mit viel Trinkfluss und schöner Tiefe. Perfekt zu Geflügel, Kalb, Pilzgerichten, Lachs/Thunfisch, Pasta mit hellen Saucen oder mildem bis mittelkräftigem Käse.