2021 Crocker & Starr One Post Cabernet Sauvignon 0,75l

2021 Crocker & Starr One Post Cabernet Sauvignon

Ohne Zweifel der herausragendste Wein dieser großartigen Reihe (obwohl alle Weine auf ihre Weise bezaubernd sind), stammt der 2021 Cabernet Sauvignon 1 Post vollständig aus St. Helena und ist zu 100% Cabernet Sauvignon, der in 90% neuen Fässern gereift ist. Das Bouquet ist typisch und offenbart Aromen von reifen Johannisbeeren, Cassis, würzigem Eichenholz, getrockneten Blumen und Schokolade. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet er sich wunderbar. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und beeindruckt in jeder Hinsicht mit bemerkenswerter Balance, einer reinen, vielschichtigen Eleganz, feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Bereits zugänglich, wird er wahrscheinlich von 2-4 Jahren Flaschenreife profitieren und in seiner 20. Lebensjahreszeit in bester Form sein.