2020 Marchese Antinori Tignanello 0,75l

Ein ikonischer Supertoskaner mit Tiefe und Finesse

Der 2020 Marchese Antinori Tignanello zählt zu den großen Ikonen Italiens und gilt als stilprägender Supertoskaner. Die Trauben stammen von der Einzellage Tignanello im Herzen des Chianti Classico, auf etwa 350–400 m Höhe mit kalkhaltigen Alberese-Böden. Der Wein ist eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (klassisch ca. 80/15/5) und reift rund 14–15 Monate in französischen und ungarischen Barriques, zum Teil neu, zum Teil einmal belegt, bevor er nochmals in der Flasche verfeinert wird. Ein charakterstarker, gleichzeitig enorm eleganter Rotwein mit großem Reifepotenzial.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der 2020er ein tiefes, glänzendes Rubinrot. In der Nase sehr vielschichtig: reife Kirschen und Schwarzkirschen, rote Früchte, Granatapfel und etwas Pflaume, dazu Noten von Veilchen, getrockneten Blüten, süßen Gewürzen, Tabak und feinen Röstaromen aus dem Holz.

Am Gaumen präsentiert sich Tignanello 2020 vollmundig, dicht und trotzdem seidig: saftige rote und dunkle Frucht, Kräuterwürze, Tabak und ein Hauch Grafit greifen harmonisch ineinander. Die Tannine sind reif, fein und sehr gut eingebunden, die Säure gibt Frische und Struktur, ohne zu dominieren. Im langen, vielschichtigen Finale kehren Kirsche, würzige Noten und dezente Röst- und Kakaoaromen wieder – ein kraftvoller, aber ausgesprochen eleganter Supertoskaner, der schon jung begeistert und in den nächsten 10–20 Jahren weiter zulegen wird.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind, Lammkeule mit Kräutern, Wildgerichten, Pasta mit Ragù, Trüffelgerichten oder gereiftem Pecorino und Parmesan. Ein Wein für besondere Anlässe, festliche Menüs und Momente, in denen „einfach guter Rotwein“ nicht genug ist.

Trinktemperatur: 16–18 °C, gerne 1–2 Stunden vorher karaffieren.