2020 Bond Melbury 0,75Ltr

Ein ikonischer Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley

Bill Harlan, einer der bedeutendsten Winzer Kaliforniens, hat mit Harlan Estate bereits ein weltberühmtes Weingut geschaffen. Doch sein Streben nach Vollendung führte ihn weiter: Mit «Bond» Estates setzte er sich ein weiteres Denkmal. Sein Ziel ist es, die „Grand Crus“ des Napa Valley zu definieren – Weine von einzigartigen Hanglagen, die ausschließlich aus Cabernet Sauvignon entstehen. Kritiker wie Robert Parker bezeichnen die Bond-Weine als extraordinary und world-class und belohnen sie regelmäßig mit Höchstbewertungen.

Ausbau & Stil

✔ Ausbau in französischen Barriques für Tiefe und Eleganzt

✔ Optimales Trinkfenster: bis circa 2045

✔ Ausschließlich Cabernet Sauvignon aus streng selektierten Einzellagen

✔ Lage „Melbury“: sanfte Hügellandschaft nördlich von Lake Hennessey im Osten des Napa Valley

✔ Elegant, konzentriert, mit reifen roten Früchten, violetten und würzigen Noten – ein kraftvoller, aber finessenreicher Napa‑Cabernet

✔ Lese von Hand,

Geschmack & Charakte

Der Melbury gilt als der eleganteste und feinste unter den BOND-Weinen. Sein Charakter ist filigran, verführerisch und fast burgundisch in seiner Anmutung. Duftend nach roten Rosen, Waldboden, Pflaumen und Rinde. Mittel- bis vollmundig, sehr feine Tannine, Finish mit Mandarine, Orangenschale, Beeren und Himbeeren.

Perfekter Genussmoment

Der Bond Melbury passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Kalbsrücken, Rebhuhn oder Trüffelpasta.

Trinktemperatur: 16–18 °C.