2019 Marchese Antinori Ampio delle Mortelle 0,75l

2019 Marchese Antinori Ampio delle Mortelle

Die Trauben für den Ampio stammen aus den besten Weinbergen der Fattoria Le Mortelle. Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung in konischen Tanks, bevor der Wein für 18 Monate in französischen Barriques, getrennt nach Rebsorten, ausgebaut wird. Nach der Abfüllung reift er noch 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert sich der Wein fast undurchsichtig, in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex: Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Zwetschge verbinden sich mit einer feinen, rauchigen Mineralität. Hinzu kommen Noten von Vanille, Muskatnuss und einem Hauch Lorbeer. Am Gaumen zeigt sich der Ampio als kräftiger, vollmundiger Wein mit einer beeindruckend samtigen Textur und fein strukturierten Tanninen.

Ein wahrlich edler Tropfen!