2019 Far Niente Cabernet Sauvignon 0,75l
Produktbeschreibung
Der 2019 Far Niente Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Napa-Cabernet mit Tiefgang und zählt zu den Referenzen des Hauses. Die Frucht stammt überwiegend aus Top-Lagen rund um Oakville (u. a. Martin Stelling Vineyard) und wird mit ausgewählten Partien aus anderen Napa-Appellationen ergänzt – so entsteht ein vielschichtiger Blend, der das Napa Valley als Ganzes widerspiegelt. Die Cuvée besteht aus 94 % Cabernet Sauvignon, 4 % Merlot, 1 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc und reifte rund 17 Monate in französischer Eiche, davon ca. 65 % neues Holz.
Geschmack & Charakter
In der Nase ein vielschichtiges, dunkelfruchtiges Bouquet: dunkle Pflaumen, Blaubeeren, Johannisbeeren und Cassis, dazu Noten von getrockneten Kräutern, Salbei, Zedernholz, Tabak, Nelke und warmen Gewürzen. Am Gaumen mittel bis vollmundig, dicht und seidig: reife schwarze und blaue Beerenfrucht, etwas schwarze Olive, Schokolade und schwarzer Tee treffen auf feinpolierte, griffige Tannine. Die Eiche bringt Kakao-, Toast- und Tabaknoten sowie süße Gewürze, bleibt aber perfekt integriert. Das Finale ist lang, kraftvoll und dennoch elegant – ein Napa-Cab mit sehr gutem Reifepotenzial (Trinkfenster locker 15–20 Jahre). Ideal zu Ribeye/Porterhouse, Short Ribs, Lamm, geschmortem Rind oder Wild sowie zu kräftiger Pasta und gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Comté.
Inverkehrbringer:
Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 | 25980 Sylt OT
Rantum
FAR NIENTE
Far Niente zählt zu den renommiertesten Weingütern im Napa Valley und steht seit Jahrzehnten für außergewöhnliche Qualität, Handwerkskunst und zeitlose Eleganz. Der Name, italienisch für „das süße Nichtstun“, spiegelt die Philosophie wider, besondere Genussmomente bewusst zu erleben. Bekannt ist das Weingut vor allem für seine erstklassigen Cabernet Sauvignons und Chardonnays, die weltweit für ihre Finesse, Komplexität und Langlebigkeit geschätzt werden. Eingebettet in eine der bekanntesten Weinregionen Kaliforniens verbindet Far Niente Tradition mit modernem Qualitätsdenken auf höchstem Niveau. Was Far Niente besonders auszeichnet, ist die Liebe zum Detail – vom nachhaltigen Weinbau bis zur sorgfältigen Reifung der Weine. Das historische Anwesen, die beeindruckenden Gärten und der kompromisslose Qualitätsanspruch machen das Weingut zu einer echten Ikone des Napa Valley. Jede Flasche verkörpert die perfekte Balance aus kalifornischer Innovationskraft und klassischer Weinbaukunst.
| Jahr | 2019 |
| Land | Vereinigte Staaten |
| Region | California |
| Weingut | Far Niente |
| Alkoholgehalt | 14,5 % Vol. |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Weinregion | Napa Valley |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Allergenhinweise | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 | 25980 Sylt OT Rantum | Deutschland |