2019 Crocker & Starr One Post Cabernet Sauvignon

Der 2019 Crocker & Starr „One Post“ Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Napa-Cabernet mit viel Präzision und Tiefe – kraftvoll, aber immer elegant. „One Post“ steht bei Crocker & Starr für eine besonders selektierte Cabernet-Abfüllung mit klarer Frucht, feiner Holzwürze und einem sehr geschliffenen Tanninbild. Ein Wein, der schon jung beeindruckt, aber auch hervorragend reifen kann.

Geschmack & Charakter

Im Glas tiefes Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere, dazu feine Noten von Zedernholz, Kakao, Espresso und ein Hauch Vanille/Toast. Am Gaumen vollmundig, saftig und strukturiert: dunkle Frucht, würzige Tiefe und feinkörnige, reife Tannine, die dem Wein Länge geben, ohne schwer zu wirken. Das Finale ist lang, elegant und leicht mineralisch, mit anhaltender dunkler Frucht und edler Eichenwürze – perfekt zu Steak, Short Ribs, Lamm, BBQ oder gereiftem Hartkäse.