2019 Bond Pluribus 0,75Ltr

Ein Aushängeschild für die Philosophie von Bond

Der «Bond Pluribus» 2019 ist ein hochwertiger Cabernet Sauvignon Blend aus dem Napa Valley, Kalifornien, der für seine Eleganz, Komplexität und Alterungsfähigkeit bekannt ist. Er stammt von einem Terroir auf dem Spring Mountain. Pluribus ist ein Aushängeschild für die Philosophie von Bond, die Einzigartigkeit jedes Terroirs einzufangen und die höchste Qualität und Authentizität zu erreichen. Hinter «Bond» steht der legendäre Winzer Bill Harlan, Gründer von Harlan Estate, der mit «Bond» ein weiteres Denkmal im Wein-Olymp errichten wollte. Bond 2019 Pluribus, benannt nach dem lateinischen Wort für «viele», vereint die vielfältigen Elemente, die zur Herstellung eines außergewöhnlichen Weines beitragen. 

Ausbau & Stil

✔ Der Weinberg liegt auf einem bergigen, 2,8 Hektar großen Gelände mit steilen Hängen nach Norden, Osten und Südosten, und sein vulkanischer Felsboden verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften.

✔ sehr lagerfähig und kann noch viele Jahre reifen.

✔ gereift in Barriques aus französischer Eiche 

Geschmack & Charakter

Der Pluribus zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und Mineralien aus. Kritiker lobten seine Struktur, sein seidiges Mundgefühl und seinen langen Abgang, der eine bemerkenswerte Reinheit und Tiefe aufweist. 

Perfekter Genussmoment

Die Aromen und Struktur des Weins passen gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder auch Wildgerichten wie Hirsch. Seine reichen Tannine und Aromen ergänzen die Fettigkeit des Fleisches und harmonieren mit erdigen Komponenten wie Pilzen oder Kräutern, zum Beispiel in einem Rindergulasch oder Rinderbraten mit dunkler Sauce

Trinktemperatur: 16–18 °C