2019 Bond Melbury 0,75Ltr

Dieser 2019 Bond Melbury zeigt die besonders feine, geschliffene Seite großer Napa-Valley-Cabernets und verbindet Herkunft, Präzision und Noblesse auf eindrucksvolle Weise. Die Trauben stammen aus der Einzellage Melbury, einem spektakulären Weinberg nördlich des Lake Hennessey mit süd-südwestlicher Ausrichtung. Die tonreichen Böden mit sedimentärem Untergrund verleihen dem Wein seine elegante Struktur, aromatische Tiefe und eine bemerkenswert klare Linienführung. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der Kraft und Finesse harmonisch zusammenführt und die stilvolle Handschrift von BOND sehr eindrucksvoll widerspiegelt.

Geschmack & Charakter

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus schwarzer Kirsche, roter Johannisbeere und Pflaume, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen sowie würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der 2019er dicht, präzise und zugleich sehr elegant, mit seidigen, fein strukturierten Tanninen und einer geschmeidigen, langen Linie. Die Balance aus dunkler Frucht, feiner Würze und mineralischer Frische verleiht dem Wein große Spannung und Ausdruck. Der Nachhall ist lang, harmonisch und von nobler Ruhe getragen. Ein großer Napa-Rotwein, der hervorragend zu Lamm, Rind, Wild mit Kräutern oder gereiftem Käse passt.