2018 Shafer Relentless 0,75l

Dieser 2018 Shafer Relentless ist ein kraftvoller Napa-Valley-Rotwein mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlicher Ausdruckskraft. Die Cuvée wird von Syrah geprägt und durch Petite Sirah ergänzt. Der Jahrgang 2018 besteht aus 76 % Syrah und 24 % Petite Sirah, stammt aus den Hügel- und Hanglagen entlang der Vaca Mountains südlich des Stags Leap District und reifte 30 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier und Tronçais. Als 20th Anniversary Vintage von Relentless trägt der Wein zudem die goldene „20 YEARS“-Prägung auf dem Etikett, die ihn als besonderen Jubiläumsjahrgang ausweist. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der dunkle Frucht, würzige Spannung und eine bemerkenswert geschliffene Struktur auf eindrucksvolle Weise verbindet.

Geschmack & Charakter

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Brombeeren, schwarzen Pflaumen und getrockneten dunklen Früchten, begleitet von schwarzem Pfeffer, Rauch, schwarzem Tee, Tabak und erdigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dicht und zugleich erstaunlich präzise, mit seidiger Textur, reifer Frucht und kraftvoller, aber fein eingebundener Tanninstruktur. Nuancen von Lakritz, Zedernholz und dunkler Würze verleihen zusätzliche Tiefe. Der Nachhall ist lang, vielschichtig und von dunkler Frucht, Würze und feiner Frische getragen. Ein ausdrucksstarker Syrah-Blend mit Format – ideal zu Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder kräftigen Schmorgerichten.