2018 Nickel & Nickel C.C. Ranch Cabernet Sauvignon 0,75l

Dieser 2018 Nickel & Nickel C.C. Ranch Cabernet Sauvignon ist ein ausdrucksstarker Rutherford-Cabernet mit Tiefe, Eleganz und bemerkenswerter Präzision. Als Einzellagenwein von Nickel & Nickel zeigt er sehr eindrucksvoll die Handschrift des Hauses: klare Herkunft, reife Frucht und eine geschliffene, zugleich zugängliche Struktur. Die Trauben stammen aus dem C.C. Ranch Vineyard in Rutherford, dessen gut drainierte, kiesig-lehmige Böden dem Wein Charakter, Spannung und eine feine mineralische Note verleihen. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der die typische Kraft von Rutherford mit Finesse und viel Harmonie verbindet.

Geschmack & Charakter

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Pflaume, Himbeere und dunklen Früchten, begleitet von floralen Anklängen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein plush, saftig und zugleich sehr präzise, mit reifer Frucht, weichen bis feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, frischen Struktur. Nuancen von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade, Lakritz, Nelke und etwas scorched earth verleihen zusätzliche Tiefe und Ausdruck. Der Nachhall ist lang, elegant und vielschichtig. Ein stilvoller Napa-Cabernet mit Format – ideal zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Fleisch oder als Solist zu einem besonderen Anlass.