2018 Nickel & Nickel State Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon 0,75l

Der 2018 Nickel & Nickel State Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 ist ein charaktervoller Single-Vineyard-Cabernet aus Yountville im Napa Valley und zeigt eindrucksvoll die terroirgeprägte Stilistik von Nickel & Nickel. Die Trauben stammen vom State Ranch Vineyard, dessen felsige Lehmböden und warme Lage ideale Bedingungen für konzentrierte, gleichzeitig elegante Cabernet Sauvignons schaffen. Der herausragende Jahrgang 2018 gilt in Napa als nahezu perfekt und brachte Weine mit außergewöhnlicher Balance, Reife und Frische hervor. Ausgebaut in französischer Eiche und mit rund 14,5 % Vol. verbindet dieser Cabernet intensive Frucht mit Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Harmonie.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Das Bouquet wirkt intensiv und vielschichtig mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche, begleitet von Zedernholz, Espresso, Kakao, Gewürzen und feinen Anklängen von Graphit und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und saftig zugleich, mit dichter Frucht, seidiger Textur und fein strukturierten Tanninen. Die elegante Frische und mineralische Spannung verleihen dem Wein trotz seiner Konzentration eine bemerkenswerte Präzision und Balance. Der lange Nachhall zeigt dunkle Beeren, feine Röstaromen und würzige Nuancen mit viel Tiefe und Eleganz. Ein stilvoller Napa-Cabernet mit großem Reifepotenzial, ideal zu Rib-Eye-Steak, Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.