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2018 Nickel & Nickel Branding Iron Vineyard 0,75l

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Rotwein

Jahr	2018
Land	Vereinigte Staaten
Region	California
Weingut	Nickel & Nickel
Alkoholgehalt	15,0 % Vol.
Rebsorte(n)	Cabernet Sauvignon
Weinregion	Napa Valley
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel

Das Napa Valley ist jedermann ein Begriff. Von dort stammen fantastisch- konzentrierte Rotweine und kräftige, teilweise exotische Weißweine. So weit so gut. Die Wenigsten wissen jedoch, dass es in diesem schmalen Tal viele kleine Unter-Regionen gibt. Denn Napa Valley ist nicht gleich Napa Valley. Es gibt verschiedene kleinere Distrikte wie „Stags-Leap“, „Oakville“, „Calistoga“, „Rutherford“, „St.Helena“, „Yountville“, „Spring-Mountain“ und „Howell Mountain“. Und sie können unterschiedlicher nicht sein. Die Böden, die Weinberge und das Mikroklima unterscheiden sich teils drastisch. Auch wenn die „bordeauxlaiser Fraktion“ gern behauptet, dass alle Überseeweine gleich schmecken und „Terroir“ dort ein Fremdwort sei, einzelne „Appellationen“ wie in Frankreich gibt es hier schon lange. Und diese bringen, wie überall auf der Welt, unterschiedliche Nuancen, Geschmäcker und Stile mit sich. Warum soll dies in Kalifornien, Australien oder Südafrika auch anders sein?! Wir lieben einfach den Kalifornischen Wein, trotz des - zugegeben - relativ „stolzen“ Preises. Nicht gerade ein Wein für jeden Tag... Und dennoch schafft der Nickel & Nickel es, einen in seinen Bann zu ziehen. Wer ihn einmal auf der Zunge hatte, will ihn nicht mehr missen. Er betört, er schmeichelt, er buhlt, er überzeugt. Stilistisch ein moderner Mix aus einem filigranen Margaux und einem fruchtbetonten Kalifornier. Dieser Cabernet überzeugt selbst eingefleischte Bordeaux- Puristen. Und das ist nun wirklich nicht ganz einfach. Wenn Sie sich irgendwann mal wieder etwas wirklich Gutes gönnen möchten, Nickel & Nickel wäre die ideale Gelegenheit. Wir führen Sie hiermit gerne in Versuchung.

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite Inverkehrbringer:
Sansibar, Inh. Herbert Seckler, Hörnumer Straße 80, 25980 Sylt / Rantum

Weingüter, die großen Wert auf den Charakter einzelner Lagen legen, gibt es mittlerweile viele und bei vielen Lagenweinen ist der separate Ausbau auch absolut lohnend. Allerdings gibt es wohl kaum ein Weingut wie das in Oakville beheimatete Nickel&Nickel, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, sage und schreibe 15 verschiedene Einzellagen-Cabernet Sauvignons aus Napa Valley zu produzieren. Charakteristische Single-Vineyard Weine nennen sie sich und sie sprechen wirklich für ihre Einzigartigkeit.
Eine ganze Armada an Mitarbeitern, die fast schon Geologie und wissenschaftliche Rebenkunde betreiben, arbeiten daran, die besten Reben für die unterschiedlichen Böden und Bedingungen der Weinberge zu finden, die trotz ihrer Nähe zueinander, doch so verschieden sind. Mit höchster Akribie werden die perfekten Reb-Klone für die einzelnen Böden und Bedingungen ausgewählt und die An- und Ausbaumethoden passend darauf abgestimmt. So entstehen 15 Cabernet Sauvignons von bemerkenswert unterschiedlichem Charakter. Denn auch wen n die einzelnen Lagen teilweise nur 500 Meter auseinanderliegen, zeigen sich die unterschiedlichsten Bodentypen.
Natürlich bieten diese Böden auch die perfekte Grundlage für andere Rebsorten wie Syrah, Merlot und Chardonay, die sich ebenfalls im Portfolio von Nickel&Nickel wiederfindet, allerdings bringt der Cabernet diese am besten zum Ausdruck.

Seit 1997 widmet sich das Weingut Nickel & Nickel mit hohem Anspruch und viel Detailliebe dieser Art von Weinbereitung. Das spiegelt sich zum einen natürlich in der Flasche wider, zum anderen aber auch im gesamten Weingut. Ursprünglich beheimatete das Land auf dem es sich befindet ein großes Gehöft aus dem 19. Jahrhundert. Von der Stilistik so sehr angetan, besteht das Weingut mittlerweile aus einer Ansammlung klassischer Scheunen aus dem 18. Und 19. Jahrhundert, wobei das Originalhaus, das „John C. Sullenger Haus“ im Queen Ann-Stil, das Herzstück des Anwesens bildet. Dieses wurde in liebevoller Detailarbeit 2002 restauriert und bietet nun den Gästen des Weinguts einen herzlichen und freundlichen Empfang.
Die Gleason Scheune ist wohl das faszinierendste Bauwerk. Die ursprünglich um 1770 in Meriden, New Hampshire, von der Familie Gleason erbaute 3.000 Quadratmeter große Scheune wurde nach zwei Jahren der Demontage, der Erstellung von Bauplänen, der Restaurierung und Rettung der Holzbalken, in Einzelteilen an Nickel & Nickel verschifft und 2003 dort rekonstruiert, um Büros und ein Labor für die Mitarbeiter der Weinherstellung zu beherbergen.
Hinzu kommen noch diverse andere Ställe, die zwar wesentlich jüngeren Ursprungs sind, allerding mithilfe von uralten Techniken und aufbereiteten Materialien errichtet wurden und sich perfekt in das historische Umfeld einfügen. Und dabei lass sich kaum vermuten, dass sich unter dem Gehöft ein knapp 30.000 m2 großer Fasskeller befindet. Unterhalb der Gärställe wird der Wein sanft von Tank zu Fass durch die speziell geformten Hohlsäulen des Kellers transportiert und jede Reihe französischer Eichenfässer repräsentiert einen ganzen Jahrgang eines jeden der Einzellagenweine.

Zu erwähnen wäre noch, dass Nickel&Nickel auch mit höchsten Ansprüchen an die nachhaltige Produktion ihrer Weine gehen. So haben sie mittlerweile den Betrieb auf Solarenergie umgestellt und produzieren jährlich mehr Energie, als sie selbst benötigen. Die Bewirtschaftung wurde auf 100% biologisch umgestellt und durch die Sammlung des Prozesswassers wird die Bewässerung und der Frostschutz von Weinbergen garantiert.

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