Der 2018 Bevan Cellars Wildfoote Vineyards ist ein konzentrierter Napa-Cabernet im typischen Bevan-Stil: kompromisslos, üppig und gleichzeitig erstaunlich präzise. Die Wildfoote-Abfüllung steht für dunkle Frucht, viel Druck am Gaumen und ein seidig-poliertes Tanninbild – ein Wein, der sofort beeindruckt, aber auch über viele Jahre an Komplexität gewinnt. Ein echtes Highlight für Liebhaber kraftvoller Napa-Weine mit Luxus-Textur.
Geschmack & Charakter
Im Glas tiefes, nahezu undurchdringliches Purpur. In der Nase Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, dazu Noten von Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig und geschichtet: dichte dunkle Frucht, würzige Tiefe und feinkörnige, perfekt integrierte Tannine. Die Säure bringt Spannung, das Finale ist sehr lang, würzig und elegant – ein Napa-Cabernet für große Gläser, besondere Abende und den geduldigen Keller.
