2017 The Mascot Cabernet Sauvignon 0,75l

Dieser 2017 The Mascot Cabernet Sauvignon ist ein charaktervoller Napa-Valley-Rotwein mit Tiefe, Eleganz und beeindruckender Balance. The Mascot wurde ursprünglich als internes Projekt für Freunde und Familie geschaffen und wird aus jüngeren Rebanlagen von Harlan Estate, BOND und Promontory vinifiziert. So verbindet der Wein die Handschrift dreier legendärer Napa-Adressen mit einer zugänglicheren, zugleich aber hochklassigen Stilistik. Der Jahrgang 2017 zeigt sich besonders präzise und harmonisch: kraftvoll, aber nie schwer, mit viel Ausdruck, Frische und einer bemerkenswert geschliffenen Struktur. Bereits jung sehr attraktiv, besitzt er zugleich ein schönes Reifepotenzial.

Geschmack & Charakter

In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bouquet aus roten Früchten, begleitet von erdigen Noten, warmen Gewürzen, Leder und subtilen Anklängen, die sich bis in den Nachhall fortsetzen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und bemerkenswert ausgewogen, mit lebendiger Säure, feingliedrigen Tanninen und einer klaren, fast kristallinen Struktur. Trotz der Herausforderungen des Jahrgangs zeigt der 2017er viel Reinheit, Frische und Spannung, getragen von einer eleganten Textur und schöner Länge. Ein stilvoller Napa-Rotwein mit Format – ideal zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Fleisch oder als Solist zu einem besonderen Anlass.