2017 Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 0,75l
Produktbeschreibung
Shafer- ein Weingut, das zur absoluten Weltspitze gehört und somit auch unter den führenden Lieferanten der amerikanischen Top Gastronomie vertreten ist.
ONE POINT FIVE steht für 1 1/2 Generationen und beschreibt das Vater-Sohn-Verhältnis von John und Doug Shafer. Bereits seit 24 Jahren arbeiten die beiden eng zusammen und haben mittlerweile ein Weltklasse-Niveau des Weingutes erreicht.
Vom Anbau der Rebstöcke bis zum fertigen Wein in der Flasche wird von Shafer nichts dem Zufall überlassen. Die Reben werden mit intensiver Sorgfalt und Bedacht bewirtschaftet, wobei der Aspekt der Nachhaltigkeit ebenfalls eine große Rolle spielt und mit der onkologischen Produktion einhergeht.
Die Trauben wachsen auf Vulkanerde, Lehm- und Tonböden, die ausschlaggebend für die Aromatik dieses Cabernets sind. Dieser Cabernet Sauvignon wurde 20 Monate in französischen Eichenbarriquefässern ausgebaut.
Sein Bukett paart Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak und Feuerstein.
Am Gaumen zeigt er sich vorwiegend trocken, druckvoll, komplex mit saftigem Biss, tief mineralisch, feinwürzig, tiefe Frucht, süßliche Tannine mit nahezu endlos langem Nachhall. Er eignet sich perfekt für die Kellerlagerung, denn er wird definitiv von ein paar Jahren Reifung profitieren.
Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 |
25980 Sylt OT Rantum
SHAFER VINEYARDS
Hoch über dem Napa Valley entstehen bei Shafer Vineyards Weine, die für kalifornische Spitzenqualität und kompromisslose Handwerkskunst stehen. Seit den 1970er-Jahren verbindet die Familie Shafer visionären Pioniergeist mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und hat das Weingut zu einer der renommiertesten Adressen des Napa Valley gemacht. Die sonnenverwöhnten Weinberge an den Hängen der Stags Leap District Appellation bieten ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Cabernet Sauvignons und kraftvolle Rotweine mit bemerkenswerter Eleganz. Bei Shafer steht nicht der schnelle Erfolg im Vordergrund, sondern die Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine im Weinberg entstehen. Sorgfältige Handarbeit, nachhaltiger Weinbau und ein kompromissloser Qualitätsanspruch prägen jede Entscheidung, vom Rebstock bis zur Flasche. Das Ergebnis sind charakterstarke Weine, die die Kraft Kaliforniens mit Finesse und Balance verbinden und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.
| Jahr | 2017 |
| Land | Vereinigte Staaten |
| Region | California |
| Weingut | Shafer |
| Alkoholgehalt | 15,5 % Vol. |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Weinregion | Napa Valley |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |