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2016 Predator Old Vine Zinfandel Lodi Appellation 0,75l

€ 16,90
€ 22,53 / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l
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Produktdetails

Zwischen der San Francisco Bay und der Sierra Nevada Bergkette gelegen, ist die Appellation Lodi, obwohl sie relativ weit im Landesinneren liegt, in der Lage, ein klassisches mediterranes Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Abenden zu erhalten. Der Grund dafür ist, dass die Appellation einzigartig am Ende des Sacramento-Flussdeltas liegt, das während der Wachstumsperiode kühle, nachmittägliche "Delta-Brisen" in das Gebiet bringt. In dieser Region produziert das Weingut Rutherford ihren berühmten Zinfandel. In Europa ist diese Rebsorte eher bekannt unter dem Namen Primitivo.
Predator Zinfandel wird aus über 50 Jahre alten Reben gewonnen, die reichhaltige und intensiv gewürzte Früchte produzieren. Und dabei sind diese nicht die Ältesten, denn das Weingut verfügt sogar über mehr als 100 Jahre alte Reben, die teilweise bis 1888 zurückdatiert werden können. Der daraus resultierende Wein ist groß und kräftig mit einer charakteristischenm, samtigen Textur, Gewürzen und lebendigen Sortenaromen.

 

Schaut man sich das Etikett genauer an, mag der ein oder andere vielleicht ein bisschen irritiert beim Anblickeines Marienkäfers sein. Wir Menschen finden den Marienkäfer ja meistens „süß“, oder „niedlich“ und freuen uns, wenn wir einem begegnen, denn schließlich soll er ja Glück bringen. Nicht umsonst dürfte er eins der meistverwendeten Bildsymbole für Kinder-Aufkleber und Ähnliches sein. Aber betrachten wir dieses niedliche Tierchen doch mal vom anderen Ende der Nahrungskette aus. „Von unten“ gesehen ist der Marienkäfer ein gnadenloses Raubtier und ein höchst erfolgreicher Jäger. Und weil dieser Jäger der gefährlichste „Predator“ in den Weinbergen der Rutherford Ranch in Kalifornien ist, hat das Weingut ihm diesen Wein gewidmet. Denn der Marienkäfer hält seine Jagdgebiet sauber und befreit die Reben von lästigen Schädlingen.

 

Der 2016er Jahrgang präsentiert sich mit vielen dunklen Aromen. Neben den klassichen, schon fast rumtopfartigen Fruchtnoten wie dunkle Beeren, Pflaume und eingelegte Kirschen überzeugt der Wein vor allem durch seine herben, animalischen Noten wie Leder, Tabak, Rauchfleisch und schwarzem Pfeffer. Dabei harmonieren die Tannine perfekt mit dem Süße-Säure-Spiel und verliehen dem Wein viel Druck und eine enorme Länge. Da das Temperament des Weines nicht von ungefähr kommt, ist der der Alkoholgehalt natürlich entsprechend hoch. Doch zu einem kräftigen Essen wie beispielsweise Lamm oder Spare Ribs eignet sich dieser Wein perfekt.

Rotwein
Jahr 2016
Land USA
Weingut Predator Wines
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Rebsorte(n) Zinfandel
Weinregion Napa Valley
Flaschengröße Normalflasche, Eintel

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 |
25980 Sylt OT Rantum

Lieferzeit

3 - 6 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

302374

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Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr bis OpenEnd

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich ab 12 Uhr.

Service:
04651 / 96 46 36