2016 Markus Schneider Tailor Reserve 0,75l

Ein kraftvoller, harmonischer Wein

Der 2016 Markus Schneider Tailor Reserve ist eine meisterhaft gereifte Cuvée, die beeindruckt durch tiefen Fruchtkern, komplexe Aromatik und geschmeidige Struktur. Dank der langen Fass- und Flaschenreife präsentiert er sich bereits heute hervorragend trinkbar, aber bleibt auch in den kommenden Jahren noch faszinierend. Markus Schneider –  aus Ellerstadt in der Pfalz – ist ein renommierter Winzer, bekannt für ausdrucksstarke Rotweine wie den Tailor Reserve.

Ausbau & Stil

✔ etwa drei Jahre Holzfass und zwei Jahre Flaschenreifung

✔ kraftvoll und harmonisch - geprägt von roter Frucht, viel Tiefe und weichen Tanninen

✔ ein bis zwei Stunden vor dem Genuss karaffieren, damit sich die komplexe Aromatik voll entfaltet

Geschmack & Charakter

Kenner beschreiben ein vielschichtiges Aromaprofil mit Tiefe - Waldbeeren, Kirsche, Gewürze, Holz- und Röstaromen. Andere erwähnen eine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet. Am Gaumen saftig, stoffig, druckvoll, mit Noten wie Cassis, Marzipan, Schokolade, Rauch und einem eleganten langen Finale.

Perfekter Genussmoment

Der Wein ist kraftvoll, würzig, komplex – also ideal für herzhaft-aromatische Gerichte mit Tiefe und Struktur, wie Rinderfilet, Rehkeule, Dry Aged Beef, gereifter Hartkäse wie Pecorino, Comté, Gruyère oder Blauschimmelkäse, oder gebratene Kräuterseitlinge mit Parmesan.

Trinktemperatur: 16–18 °C