2016 Lail Vineyards J. Daniels Cuveé Cabernet Sauvignon 0,75l

Dieser 2016 Lail Vineyards J. Daniels Cuveé Cabernet Sauvignon ist ein großer Napa-Valley-Cabernet mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlicher Präzision. Als Flaggschiff von Lail Vineyards steht die J. Daniel Cuvée für einen kompromisslosen Cabernet-Stil mit Herkunft, Struktur und bemerkenswerter Ausdruckskraft. Der Jahrgang 2016 wird zu 100 % aus Cabernet Sauvignon erzeugt, stammt aus den renommierten Lagen Mole Hill, Vine Hill Ranch und Heimark Vineyard und reifte rund 20 Monate in 75 % neuem französischem Holz. So entsteht ein charaktervoller Rotwein mit enormer Dichte, dunkler Frucht und geschliffener Textur, der schon in seiner Jugend beeindruckt und zugleich ein großes Reifepotenzial besitzt.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel und brillant. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von getrockneten Kräutern, dunkler Schokolade, Graphit und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der 2016er dicht, kraftvoll und zugleich bemerkenswert präzise, mit reifer Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer eleganten, mineralisch geprägten Struktur. Der Nachhall ist lang, tief und vielschichtig, getragen von dunkler Frucht, Würze und feiner Frische. Ein großer Cabernet Sauvignon mit Format – ideal zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Fleisch oder als Solist zu einem besonderen Anlass.