Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Der Jahrgang 2016 bot in Kalifornien die allerbesten Voraussetzungen, um Weine von immenser Ausdrucksstärke und Potenzial zu produzieren. Obgleich die Waldbrände in der Region verheerende Schäden anrichteten, blieben die Reben der Familie DAOU davon gänzlich unberührt. Das Weingut selbst bezeichnet den Jahrgang als den bisher dunkelsten und konzentriertesten, was zu einer extrem guten Lagerfähigkeit der Weine führt.
Der 2016er Cabernet Sauvignon überrascht mit intensiven dunklen und teils erdigen Aromen rund um Cassis, Pflaume und schwarze Oliven, kombiniert mit Graphit, Leder und einem kühlen Hauch Minze. Ein robuster und vollmundiger Cabernet mit festen, aber feingliedrigen Tanninen, die ihm Rückgrat und Eleganz verleihen. Ein finessenreicher Rotwein, der über die nächsten Jahre an Eleganz gewinnt und jeden Abend angemessen abrundet.
Jahr | 2016 |
Land | USA |
Weingut | Daou Vineyard |
Alkoholgehalt | 14,0% Vol. |
Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
Weinregion | Paso Robles |
Flaschengröße | Normalflasche, Eintel |