2015 Terroir X de LLicorella "La Tercera" 0,75 ltr.

Der 2015er Terroir X de Llicorella La Tercera präsentiert sich in kräftigem Rubinrot mit dezentem Violettschimmer und gibt optisch einen kleinen Vorgeschmack über die Fülle an Aromen. Reife Schwarzkirscharomen kokettieren mit Noten von Schokolade und schwarzem Tee und verschmelzen zusammen mit der Mineralität des Llicorella zu einem Zusammenspiel aus Frucht, Konzentration und Eleganz. Trotz seiner Jugend eröffnet dieser Wein bereits einen seidigen Tanninschmelz und weist eine ausgesprochen gute Trinkreife auf. Wir empfehlen aber dennoch eine Dekantierzeit von etwa 1 – 2 Stunden. Danach passt er perfekt zu einer gegrillten Hochrippe vom Rind mit gebratenen Steinpilzen oder im Anschluss zu einem gereiften Mimolette-Käse.