2015 Terroir X La Vina Vieja 0,75l

Der 2015er „Terroir X de Llicorella 1897 - La Vina Vieja“ besteht zu 95% aus Cariñena-Trauben aus der Einzellage “Els Fonellassos”, welche im Jahr 1897 von den Vorfahren Saus Alvarez angelegt wurde. Von tiefer, dunkler purpurroter Farbe mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein mit einem ebenso dunklen Bouquet aus reifen Früchten, Dörrobst und Gewürzen. Der kraftvolle, maskuline Körper zeigt sich ansatzweise bereits in der Jugend, allerdings wird dieser Wein in der kommenden Dekade noch weiter zulegen. Gestützt von einer präsenten Säure und samtig-feinkörnigen Tanninen wirkt er aktuell noch etwas unge-zähmt, jedoch lässt sich das Potenzial absehen. Der Alkohol ist bereits jetzt gut eingebunden und der Wein überzeugt mit einem langen Nachhall. Wer diesem Wein nicht die Zeit geben möchte – die Neugier können wir verstehen – der sollte ihm zumindest viel Luft geben. Ein toller Wein zu Wild und Trüffeln oder zu Brie de Meaux fermier mit Feigenkompott oder Dörrpflaumen.