2014 Schrader Cabernet Sauvignon "RBS" To Kalon Vineyard 0,75l

Der 2014 Schrader Cellars RBS Cabernet Sauvignon 2014 ist ein ikonischer Single-Vineyard-Cabernet aus dem Herzen von Oakville im Napa Valley und zählt zu den kraftvollsten und zugleich präzisesten Weinen des Hauses Schrader Cellars. Die Trauben stammen aus einer der besten Parzellen der berühmten To Kalon Vineyard, einer Referenzlage für Cabernet Sauvignon weltweit. Der Ausbau erfolgte rund 20 Monate in französischen Darnajou-Barriques mit hohem Neuholzanteil, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Würze verleiht. Der Jahrgang 2014 gilt in Napa als klassisch und ausgewogen, mit reifer Frucht, kühler Spannung und sehr guter Lagerfähigkeit.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Purpur mit fast schwarzem Kern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und kraftvoll, zugleich aber erstaunlich präzise und energiegeladen. Die Frucht ist saftig und klar definiert, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die Tannine sind reif, konzentriert und perfekt integriert, mit einer feinkörnigen, fast samtigen Textur, die dem Wein seine enorme Tiefe gibt. Der Einfluss des neuen Barriques zeigt sich in einer edlen Röstaromatik, die jedoch vollständig in die Frucht eingebunden ist.

Der Nachhall ist sehr lang, vielschichtig und intensiv, geprägt von dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und einer würzigen, leicht mineralischen Note. Ein großer, moderner Napa-Cabernet mit beeindruckender Konzentration, Spannung und sehr hohem Reifepotenzial – schon jetzt zugänglich, aber über Jahrzehnte weiter entwicklungsfähig.