2014 BOND St. Eden 0,75Ltr

Dieser 2014 BOND St. Eden zeigt die kraftvolle, zugleich hochpräzise Seite großer Napa-Valley-Cabernets in besonders eindrucksvoller Form. Die Lage St. Eden liegt auf eisenreichem, vulkanisch geprägtem Gestein an der östlichen Seite von Oakville und ist innerhalb des BOND-Portfolios für ihre konzentrierte, mineralisch geprägte Stilistik bekannt. BOND beschreibt St. Eden als einen Wein mit großem Fokus, opulentem Kern und feinkörnigen Tanninen; der 2014er wird von Kritikern zudem als elegant, vielschichtig und außergewöhnlich komplett beschrieben.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel und konzentriert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus Cassis, schwarzer Kirsche und dunklen Beeren, begleitet von Graphit, staubiger Erde, Zedernholz, Backgewürzen, Menthol und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt der 2014er vollmundig, dicht und bemerkenswert geschliffen, mit klarer dunkler Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, präzisen Struktur. Der Nachhall ist lang, kraftvoll und elegant, getragen von mineralischer Spannung und schöner Frische. Ein großer Napa-Cabernet mit Format – ideal zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Fleisch oder als Solist zu einem besonderen Anlass.