2013 Nickel & Nickel Copper Streak Cabernet sauvignon 0,75l

Der „Copper Streak Vineyard“ befindet sich in einer geschützten Mulde am Fuße der Palisaden im Stags Leap District und besteht aus Kieslehm-Böden, gemischt mit roten, kupferähnlichen Streifen, welche Namenspate für diesen Weinberg sind. Mit westlicher Ausrichtung und Reben mittlerer Größe, profitiert der Weinberg vom sehr warmen Klima in Stags Leap, das aber dank einer steten Brise am Nachmittag, immer eine gewisse Abkühlung bringt und so eine ausgezeichnete Reifung ermöglicht. 

Der 2013er Cabernet Sauvignon aus dem „Copper Streak Vineyard“ ist wie ein Spiegel des Weinbergs und des Ausbaus. Die Wärme fördert die reichhaltigen Fruchtnoten wie Kirsche und Brombeere, die nachmittägliche Kühle bereichert ihn zusätzlich mit mineralischen, erdigen Noten und das geröstete Eichenholz ergänzt ihn mit Vanille-Schokoladen-Aromen. Die Tannine sind geschmeidig und rund und fügen sich perfekt in den reichhaltigen Körper voller Kraft und Komplexität ein. Das breite Gaumengefühl wird durch einen langen, nahezu süßen Abgang getragen.