2012er Kollwentz Blaufränkisch Point 14,0 %Vol 0,75Ltr

Wenn es einen Wein geben würde, der nie Kork hatte, der immer schmeckt und selbst Barrique-Hasser zum Gegenteil bekehren kann, würden Sie ihn kaufen? Das sollten Sie! Denn wir feiern in der Sansibar immer, wenn er wieder bei uns ist, große Erfolge. Und wir gestehen: Wir selbst lieben diesen Wein ebenfalls. Tradition ist die Innovation von gestern ist der Leitspruch vom Weingut Kollwentz in Österreich. Die Winzerdynastie, die die Tradition bewahrt, aber dennoch nicht in ihr stecken bleibt, nicht in der Melancholie der guten alten Zeiten verharrt. Sie setzen auf eigene Weinberge und eigene Reben, aus eigenhändig ausgewählten und gepflanzten Stöcken. Auf künstliche Bewässerung wird verzichtet. Das führt zwar dazu, dass in manch trockenen Jahren schon mal auf die Ernte aus jüngeren Weingärten verzichten werden muss, zwingt die Rebe aber am Ende dazu, ihre Wurzeln tiefer in den Boden zu graben, wodurch sie dann mehr Kraft und Aroma in die Trauben bringen. Und das kann man schmecken: saftige Pfirsiche, ein Hauch Limette, eine holzige Note sowie feste Tannine zeichnen den Chardonnay Tatschler als vielschichtigen und finessenreichen Wein aus.