2012 Buccella Merlot 0,75l

Nach wie vor ist Buccella ein heimlicher Superstar Kaliforniens und wird wohl auch ein »heimlicher« bleiben. Buccella – das ist eine Boutique-Winery im wahrsten Sinne des Wortes, die Produktion ist extrem klein und strikt limitiert, die Weine sind dafür groß, sehr groß! Allerdings verbleiben die meisten Flaschen in Amerika, werden dort in der Spitzengastronomie andächtig genossen oder schlummern in den Kellern von leidenschaftlichen Sammlern und Liebhabern. Einen »Mund voll«, das bedeutet Buccella übersetzt aus dem Lateinischen, und das ist wahrlich mehr als nur ein Versprechen. Spektakulär präsentiert sich die Flasche mit dem geheimnisvollen Siegel, was aber eben nicht heißt, dass es sich um einen Wein mit 7 Siegeln handelt. Geheimnisvoll ist er dennoch, aber auch faszinierend und spannungsgeladen.

Er bietet einen schönen Ausgleich an Säure und Tanninen, ist dabei leicht trocken. Die Aromen reichen von würzig und kräuterreich über fruchtige Kirsche. Vollmundig mit fruchtigem Abgang und langanhaltendem Nachhall ergibt sich ein wirklich empfehlenswerter, kräftiger Merlot.

Besonders zu gebratener Ente und geschmortem Rindfleisch rundet er ein hochwertiges Dinner auf perfekte Weise ab.