2011er Nickel & Nickel „Hayne“ Cabernet Sauvignon 0,75Ltr

Wissen Sie eigentlich, was The World Best Wine and Food Destination ist? Wir verraten es Ihnen – Napa Valley. Ein Mekka für Weingurus und neben Disney Land, der größte Urlaubermagnet Kaliforniens mit jährlich über 4 Millionen Besuchern. Hier thronen die berühmtesten amerikanischen Weingüter - unter ihnen auch das Weingut Nickel & Nickel. Gegründet wurde es von Gil Nickel, der sich aufgrund seines fulminanten Erfolgs mit dem berühmten Weingut Far Niente entschloss, sein Glück ein zweites Mal zu versuchen und sich dabei in irgendeiner Weise, von der Konkurrenz abzuheben. So baut er zwar, wie die anderen auch, Cabernet Sauvignon an, legt dabei jedoch Wert auf den Ausdruck des Terroirs und bewirtschaftet lediglich sortenreine Einzellagen. Und zwar so exorbitant gut, dass sich mittlerweile beide Weingüter im Rampenlicht aalen und mit rund 97,00 Hektar gemeinsamer Rebfläche rühmen können. Alle Weine, die hier geschaffen werden, sind durchweg exzellent. Sie kamen, flossen und ließen uns auf die Knie gehen – weil sie wie keine anderen die Geschichte des Napa Valley zu erzählen vermögen. Geradezu vibrierend vor Frische und Frucht, mit viel Tannin, Opulenz und Intensität sowie einer herrlichen Länge und Tiefe, katapultieren sie den Gaumen geradewegs auf Wolke 7. Dort oben verweilt man dann, bis die Flasche leer ist. Also, lassen Sie sich bloß Zeit!