2011er Dr. Heger Mimus Spätburgunder "Ihringer Winklerberg " Trocken Barrique 0,75Ltr

Landärzte können mehr, als nur ihre Berufsbezeichnung für kitschige Fernsehfilmchen hergeben: im Fall von Landarzt Dr. Max Heger in Ihringen zum Beispiel ein Weingut gründen, das Spitzenweine herstellt – und das schon seit 1935. Mit Idealismus und Freude am Beruf widmet sich die ganze Familie dem Wein: bei der Bewirtschaftung der Weinberge (durch Steillage und zahlreiche Stützmauern nur per Hand möglich) ebenso wie im Barriquefässer gefüllten Weinkeller. Mühe, die man schmecken kann: die Weine sind ebenso delikat wie frisch und lebendig. Ein Wein von Joachim Heger – das ist verdammt viel Wein für wenig Geld!