Silver-Oak. Ein Name, der Weinkritiker Lobeshymnen singen und vor Ehrfurcht niederknien lässt. Solch eine Faszination geht von diesem legendären Weingut in Napa Valley aus. Nicht ganz zu unrecht, denn das Weingut Silver Oak Cellars ist in vieler Hinsicht einzigartig, da es keine der kleinen, neu gegründeten Boutique-Wineries ist, sondern seit über 30 Jahren ein Garant für kalifornische Weine vom Feinsten. Zwei Weinberge nennt die Familie Duncan in kalifornischen Toplagen ihr Eigen - eines im berühmten Napa Valley und das zweite im etwas westlicher gelegenen Alexander Valley. Die Reben, die hier gedeihen, entfalten sich später zu Superstoffen und gehören zum Spektakulärsten, was die USA an Wein zu bieten hat. Ungewöhnlich fruchtig, weich, harmonisch und bei aller seidiger Eleganz mit einer kräftigen Struktur. Monumente von Wein, die lediglich ein wenig Geduld erfordern, da die gesamte Jahresproduktion innerhalb weniger Tage nach dem release date eines neuen Jahrgangs, ausverkauft ist. Und das regelmäßig - Kult ist eben ziemlich begehrenswert.